"Creatività a tavola": Marzo, a Fabriano il mese della Gastronomia


 

In attesa della XIII Annual Conference delle Città Creative Unesco, il Comune e lo Staff di fabriano Città Creativa hanno promosso i "Mesi della Creatività". Dopo l’appuntamento con il cinema nel dicembre scorso, è il turno del cluster della gastronomia con l’iniziativa “Creatività a tavola”, che si svolgerà tutti i fine settimana di marzo, dal venerdì alla domenica.

Un’occasione unica per dedicarsi all’esplorazione dei sapori della tradizione, senza dimenticare l’attenzione alle particolarità del territorio (lo storico spumante fabrianese prodotto con il metodo Scacchi e l’agnello di razza fabrianese sono solo alcuni esempi) e gli showcooking con gli chef Serena D’Alesio, Enrico Mazzaroni e Paolo Paciaroni.

Oltre quaranta i locali aderenti, fra cui molti della periferia e delle frazioni, pronti a proporre almeno un piatto creativo che sposi località è creatività, dando così l’occasione ai produttori della zona di favorire la conoscenza dei loro prodotti locali, ma soprattutto delle nostre eccellenze a km zero.

Evento conclusivo il prossimo 31 marzo, a partire dalle ore 10.30, con un “dialogo” tra Istituto Vivarelli, Slow Food e Comune di Fabriano al mercato coperto.

 Maggiori informazioni e la lista dei locali aderenti sono disponibili sull' Evento Facebook.