Artigianato e gastronomia San Cristobal de Las Casas


Primo Festival dell'Artigianato e della GastronomiaSabores y Saberes

 

La città creativa messicana di San Cristobal de Las Casas, entrata nel circuito delle Città Creative dal 2015, inaugurerà il prossimo 02 Febbraio la prima edizione del Festival dell'Artigianato e della Gastronomia “Sabores y Saberes”.

Il festival, che si concluderà il 05 febbraio prossimo, parte da un format trasversale, che integra i temi di due cluster creativi e coinvolge numerose Città del Network UNESCO, che hanno collaborato all'organizzazione dell'iniziativa: Popayan Colombia; Paducah, USA; Icheon, Corea del Sud; e Ensenada, Baja California, Mexico.

Le quattro città parteciperanno come ospiti speciali agli eventi del Festival, mettendo in mostra il meglio dei loro "Saberes", saperi artigiani, e dei loro "Sabores", della loro tradizione gastronomica.

L'evento si articolerà in quattro momenti: 

Degustazioni gastronomiche, curate dalle città di San Cristobal, Ensenada e Paducah, che metteranno in mostra le creazioni dei loro migliori chef, accompagnate da performance di artisti locali. 

Expo-fiera  di prodotti artigianali e gastronomici, inclusi momenti di networking b2b per aziende e produttori nazionali e internazionali.

Riunioni tematiche delle città creative, per favorire lo sviluppo di relazioni culturali, istituzionali e commerciali tra le città coinvolte.

 

Scambi e iniziative culturali, con residenze di artisti e workshop di artigianato, nello spirito della promozione della diversità e del confronto tra culture.

Un'iniziativa innovativa, che unisce gli sforzi di associazioni no profit, del settore privato e delle Istituzioni, cercando di coinvolgere il settore imprenditoriale nello spirito di cooperazione e di sostenibilità che è alla base del Network UNESCO.

Dal 01/02/2018
Al 04/02/2018